La consommation locale, c’est l’achat de produits issus du commerce local. Cela concerne aussi bien les produits alimentaires que les produits manufacturés. En choisissant d’acheter local, vous favorisez les petits producteurs et artisans de votre région, tout en contribuant à réduire votre empreinte carbone. De plus, la qualité des produits locaux est généralement meilleure que celle des produits industriels. En effet, les producteurs locaux ont tendance à utiliser des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement et moins intrusives sur la biodiversité.
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Les avantages de la consommation locale
Faire ses courses au marché ou chez le petit commerçant du coin permet de privilégier les circuits courts et donc de réduire son empreinte carbone. En effet, les aliments achetés dans une grande surface ont parcouru en moyenne 1 500 km avant d’arriver jusqu’à vous ! Acheter local, c’est donc un geste simple et efficace pour lutter contre le réchauffement climatique.
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De plus, en privilégiant les produits locaux, vous favorisez l’emploi dans votre région. Selon une étude publiée par France Agrimer en 2017, près de 2 millions d’emplois sont directement liés à l’agriculture et à la transformation des produits agricoles. En consommant local, vous contribuez donc à maintenir ces emplois dans votre territoire.
Enfin, il faut savoir que la qualité des produits locaux est généralement meilleure que celle des produits industriels. Les producteurs locaux ont en effet tendance à utiliser des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement et moins intrusives sur la biodiversité. Les aliments sont ainsi plus savoureux et plus nutritifs.
Comment privilégier la consommation locale au quotidien ?
Il existe plusieurs façons de privilégier la consommation locale au quotidien. Tout d’abord, vous pouvez acheter directement aux producteurs en allant au marché ou en visitant leur ferme. Vous pouvez également vous tourner vers les commerces de proximité qui privilégient eux-aussi les circuits courts. Il existe également de nombreuses applications mobiles permettant de trouver facilement les producteurs et commerçants locaux près de chez vous. Enfin, il est possible de se tourner vers les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), qui proposent des paniers bio livrés directement chez vous chaque semaine.
La consommation locale a de nombreux avantages ! Elle permet non seulement de réduire son empreinte carbone mais aussi de favoriser l’emploi local tout en améliorant sa santé grâce à une alimentation plus variée et plus nutritive ! Alors n’attendez plus pour adopter une consommation plus responsable au quotidien !